Descrizione

L’assenzio, detto anche “liquore maledetto” o “fata verde” era la bevanda di artisti,
poeti e scrittori dell’epoca bohémienne parigina.
Veniva consumato in grande quantità dopo le 5 del pomeriggio, fino alle 7, in quella che iniziò
a essere chiamata “l’ora verde”.
Dopo più di 100 anni le abitudini di consumo sono cambiate ma la ricetta e il suo caratteristico colore verde smeraldo, sono ancora le stesse.
Ha un profumo speziato con predominanza di anice e sentori di bacche selvatiche ed erba fresca.
Al palato ha un gusto deciso, caldo ed avvolgente con un fresco ricordo di anice e menta.